بسیاری از مردان و زنان در سراسر جهان رژیم غذایی کتوژنیک را برای از دست دادن وزن به کار گرفته اند و نتایج مثبتی را گزارش داده اند. بهعنوانمثال، افراد بالای ۶۵ سال ممکن است نیاز به افزایش پروتئین بدون چربی برای مقابله با ضعف و کاهش توده بدن داشته باشند. رژیم غذایی کتوژنیک به شما کمک می کند تا تمام چربی اضافی ذخیره شده در طول سال های متمادی را از دست بدهید. اما شما باید به برنامه عمل کنید تا به هدف خود برسید، در غیر این صورت، کتوز متوقف خواهد شد و شما سوزاندن چربی را متوقف خواهید کرد. This article has been written by GSA C onte nt Gen er ator Demoversi on.
به نظر می رسد برنامه غذایی کتوژنیک یک رژیم مد روز (Fad diet)، از نوع رژیم های کم کربوهیدرات است و اخیرا بر سر زبان ها افتاده است. علائمی که افراد تجربه می کنند به نحوه سازگاری بدن آنها با منبع سوخت جدید مرتبط است. آنها میتوانند منبع مناسبی از مواد مغذی را برای کسانی که از رژیمهای کتوژنیک پیروی میکنند فراهم نمایند. و شما چند علامت دیگر برای راه اندازی دارید. مطالعه ای در مورد تأثیرات رژیم کتوژنیک روی 16 بیمار با سرطان پیشرفته صورت گرفت، چند نفر در میان راه از این آزمایش و تحقیق انصراف دادند چون از این نوع تغذیه لذت نمی بردند.
نوار تست کتون یک آزمایش خانگی است که وقتی میخواهید رژیم کتو را استارت بزنید باید تهیه نمایید تا به بررسی فاز رژیمتون بپردازید. به دلیل وجود پروتئین بالا دربین وعده های غذایی شما را گرسنه نخواهد کرد و احساس نیاز به کالری نخواهید داشت.یک آزمایش متا آنالیز از 13 آزمایش کنترل شده نشان داد که کسانی که این رژیم را می گیرند کاهش وزن فوق العاده ای را تجربه کردند. هیچ دستورالعملی راحتتر از فت بمب شکلاتی پیدا نخواهید کرد اما اگر بخواهید فت بمبی درست کنید که بتوان آن را به عنوان وعدهای غذایی آسان در نظر گرفت چه؟ استفاده از کره و خامه در رژیم کتوژنیک توصیه میشود، البته لازم به ذکر است، اگر از کره و خامه های محلی استفاده شود، نتیجه بهتری حاصل می گردد. اما برای اینکه بتواند مواد مغذی کافی را برای بدن تامین کند، ممکن است، چندان عملکرد خوبی نداشته باشد. این طرز تهیه ماهی شکم پر برای انواع ماهی شمالی و جنوبی توصیه می شود.
8. ارگانو را در روی آن بپاشید و روی اسفناج، کرفس، و چدار را بت تخم مرغ پر کنید. برای اجتناب از مواد غذایی با کربوهیدرات بالا مانند ماکارونی، نان، هات داگ، و غیره با گارسون یا آشپز صحبت کنید و نیازهای غذایی خود را توضیح دهید. هر فردی که باردار یا شیرده است باید قبل از امتحان هر رژیم غذایی جدید، از جمله کتو، با پزشک خود صحبت کند. قبل از مصرف مکمل ها، با متخصص تغذیه یا پزشک خود صحبت کنید. کراتین مونوهیدرات: کراتین مونوهیدرات یک مکمل غذایی است که روی آن تحقیقات گستردهای انجام شده است و ثابت شده که باعث افزایش عضله، بهبود عملکرد ورزشی و افزایش قدرت میشود. بنابراین کبد مجبور میشود چربی را به اسیدهای چرب و اجسام کتونی تبدیل کند. رژیم کتوژنیک سخت گیرانه برای افرادی که به دنبال درمان صرع و دیگر بیماری های مغز و اعصاب هستند و با درمان های دارویی بهبود نیافتند مناسب می باشد.
کتوزیز حالتی از متابولیسم است که ذخیره گلوکز بدن برای سیستم عصبی مرکزی کافی نیست. از مصرف پروتئین زیاد اجتناب کنید زیرا بدن پروتئین اضافی را به گلوکز تبدیل می کند دو این امر از ورود بدن به کتوز جلوگیری می کند. از خوردن کیک، شیر شکلات، و نان اجتناب کنید. از مصرف میوه هایی که حاوی قند و کربوهیدرات میوه ای هستند اجتناب کنید. این منجر به افزایش تدریجی سطح قند خون می شود .
شواهدی وجود دارد که خوردن یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بالا می تواند علائم PCOS را بدتر کند و خطر وجود آن را افزایش دهد.در مقابل رژیم کتوژنیک به نظر می رسد اثر مثبت داشته باشید.شواهد حاصل از یک مطالعه 24 هفته ای از پنج زن مبتلا به PCOS نشان داد که تنها خوردن غذاهای کتوژنیک منجر به تعادل بیشتر هورمون ها می شود و بسیاری از عوارض جانبی آن را از بین می برند. طبق بررسی انجام شده در سال 2013، این یافته ها نشان می دهد که حفظ سطح قند خون از طریق یک رژیم غذایی کتوژنیک، باعث کاهش میزان هورمون در زنان می شود.دوره های منظم زنان بیشتر شده و درد دوره قاعدگی را کمتر می کند و شانس بارور شدن را افزایش می دهد. در سال ۲۰۰۸ محققان یک مطالعه ۲۴ هفتهای را برای شناخت بهتر اثرات یک رژیم با کربوهیدرات کم بر روی افراد دارای دیابت نوع ۲ و دارای اضافه وزن شروع کردند.
مدت زمان رژیم کتو می تواند در افراد متفاوت باشد به طوری که بعضی از افراد تا 2 سال هم از این رژیم پیروی می کنند. در اینجا چند سبزی برگدار دوستدار کتو آورده شده است. اینها همه علائم خطری است که برای خرید بسته های غذا یا غذاهای کنسرو شده باید رعایت کنید. شما همچنین میتوانید آنها را بدون طعم خریداری کنید و از عصارهها و شیرینیهای مصنوعی برای عطر و طعم در خانه استفاده کنید. ثابت شده است که آنها قند خون و انسولین را کاهش می دهند ، حساسیت به انسولین را افزایش می دهند و سایر عوامل خطر دیابت را کاهش می دهند .
این رژیم غذایی (مانند تقریباً همه رژیم های غذایی) نوشیدنی های شیرین و غذاهای اضافه شده قند ، غذاهای فرآوری شده و سایر کربوهیدرات های تصفیه شده را در محصولات نانوایی ، ماکارونی و غلات خشک بیشتر صبحانه غذاهایی که با افزایش وزن ، دیابت ، حملات قلبی مرتبط هستند محدود می کند. یک صبحانه سنگین به همراه یک ناهار سبک، راهیست که باید در هفته آخر این رژیم غذایی طی کنید. در فاز پایانی اتکینز درنهایت دوباره کربوهیدراتها به برنامه اضافه میشوند، اما در کتوژنیک از اول تا آخر مصرف کربوها محدود است. هفته چهارم، سخت ترین برنامه رژیم غذایی شماست. طی چهار هفته اول پژوهش، به گروهی از شرکتکنندگان یک رژیم استاندارد شامل 50 درصد کربوهیدرات، 15 درصد پروتئین و 35 درصد چربی، و به گروه دیگر یک رژیم کتوژنیک متشکل از 5 درصد کربوهیدرات، 15 درصد پروتئین و 80 درصد چربی، داده شد. این کارآزماییهای بالینی در کودکانی انجام شده بود که به داروهای رایج ضد تشنج پاسخی نداده بودند و تنها در یکی از این کارآزماییهای بالینی، یک گروه اختصاصدادهشده به رژیم کتوژنیک را با یک گروه دیگر که این رژیم را دریافت نکرده بودند (گروه شاهد) مقایسه کرده بودند.
این گروه علاوه بر بررسی دادههای طول عمر از مطالعات اپیدمیولوژیک، این تحقیقات را به عوامل رژیم غذایی خاصی مرتبط کرد که بر چندین مسیر ژنتیکی تنظیمکننده طول عمر مشترک بین حیوانات و انسانها همچنین بر نشانگرهای خطر بیماری تاثیر میگذارند. دیگر فواید این رژیم برای درمان بیماری های عصبی مثل صرع مفید است مطالعات نشان داده اند که این رژیم در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری ها تاثیر به سزایی دارد که عبارتند از : بیماری های قلبی :این رژیم عوامل خطرناکی مانند چربی بدن سطح کلسترول بد فشار خون و قند را بهبود می بخشد و برای پیشگیری از بیماری قلبی مفید است . این سوهان میتواند جایگزین خوبی برای قند کنار چایی باشد. برای پیگیری یک رژیم غذایی کتوژنیک سنتی باید میزان مصرف مواد غذایی خود را به 75 درصد چربی، 20 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات تقسیم کنید.
یک کاغذ بردارید و وزن و احساس خود را پیگیری کنید و بسته به اهدافتان، این تعداد را هر هفته یا یک هفته در میان افزایش دهید. بسته به اینکه خام استفاده شود یا بو داده باشد، میزان کربوهیدرات آن بین ۱ تا ۶ گرم radiet.ir متفاوت می باشد. همانطور که در بیش از 50 مطالعات نشان داده شده است، این برنامه غذایی مزایای زیادی برای کاهش وزن، سلامتی و عملکرد بدن شما دارد. هفته سوم، هر چند شبیه به دو هفته اول است، اما مقدار کالری مصرفی شما متفاوت است. وی با اشاره به اینکه در این رژیم تولید کتون بادیها در بدن باعث سرکوب کردن و کنترل اشتها میشود، گفت: این موضوع باعث می شود فرد کمتر احساس گرسنگی کند که یکی از دلایل مهم علاقه افراد به این رژیم است . از آنجا که در این رژیم غذایی، میزان مصرف پروتئینهای شما به دلیل مصرف گوشت و آجیل افزایش خواهد یافت، در طول روز احساس گرسنگی کمتری خواهید داشت.
این عارضه ممکن است ناشی از مصرف الکل، گرسنگی و قحطی شدید یا تیرویید بیش فعال باشد. بعضی از شما ممکن است افزایش وزن یا کاهش وزن داشته باشید، اما این خوب است. پودرهای سبزیجات را میتوان به نوشیدنیها، شیکها و اسموتیها اضافه کرد که آنها را به راهی مناسب برای افزایش مصرف این محصولات کشاورزی سالم تبدیل میکند. مکملهای الکترولیت حاوی سدیم، پتاسیم و منیزیم نیز در دسترس هستند که میتوانید آنها را از داروخانهها و فروشگاههای عرضه کننده مکملهای غذایی تهیه فرمایید. سطوح سدیم، پتاسیم و منیزیم نیز میتواند کاهش یابد و به علائم آنفولانزای کتو مانند سردرد، گرفتگی عضلات و خستگی منجر شود.
در نتیجه کتو اسیدوز خطرناک بوده و کتوزیس که در نتیجه رژیم کتوژنیک اتفاق می افتد طبیعی است. این یک فرآیند طبیعی است. رژیم کتوژنیک به عنوان یک رژیم غذایی لو کرب و با چربی بالا شناخته شده است که این روزها از محبوبیت فراوانی برخوردار می باشد. توجه : این نکته را در نظر بگیرید که کتوژنیک یک رژیم غذایی کوتاه مدت است و کارشناسان تغذیه آن را به عنوان یک رژیم غذایی پایدار و طولانی مدت توصیه نمی کنند. تحرک پایین روده ممکن است به روده اجازه دهد تا برای مدت طولانی در معرض مواد پاتولوژیک قرار گیرد و اثرات منفی آنها را تشدید کند.
در تحقیقات، انجام هرگونه مطالعه طولانی مدت و تحت کنترل، به دلیل عدم رعایت آن بسیار دشوار است. در این رژیم لاغری هدف این است تا بدن بجای کربوهیدرات از مواد شیمیایی به نام کتون (ketone) برای تامین انرژی استفاده کند. این به دلیل کاهش مصرف قند است که باعث کاهش درد شکم و بهبود هماهنگی و مدفوع شما برای مبارزه با علائم IBS می شود. همچنین فیبر فراوان موجود در رژیم متابولیک میتواند به سلامت گوارش، کنترل قند خون، تقویت عملکرد مغز و دستگاه ایمنی کمک بکند.
در چنین شرایطی باید روی میزان مصرف کالری و همچنین مواد مغذی ماکرو (کربوهیدراتها، چربی، پروتئین) کنترل بیشتری شود چون هر کدام عملکرد خاصی در بدن دارند. منبع اولیه انرژی شما در کتوژنیک بهجای استفاده از کربوهیدراتها، چربیها هستند. به این دلیل که بدن شما در طول رعایت این رژیم به دلیل محدودیت منابع کربوهیدرات و گلوکز برای تولید انرژی مجبور است کالری بیشتری را بسوزاند تا از چربی ها تولید انرژی کند . رژیم غذایی کتوژنیک یک راه بسیار موثر برای افزایش متابولیسم بوده و باعث کاهش وزن و بهبود کیفیت زندگی می شود. اگر قصد دارید رژیم کتوژنیک را شروع کنید چند نکته مهم وجود دارد که در ابتدای راه باید بدانید. اگر نتایج را ببینید کاملا شگفت زده خواهید شد. در این مقاله قصد داریم شما را بیشتر با این رژیم محبوب آشنا کنیم.
با اتخاذ رویکردی مبتنی بر بیش از یک قرن تحقیق، میتوانیم شروع به تعریف یک رژیم غذایی برای طول عمر کنیم که پایهای محکم برای توصیههای تغذیهای و تحقیقات آینده است. توی این مقاله به صورت اختصاصی میخوایم در مورد شام کتوژنیک و 10 دستور غذایی مخصوص شام کتویی صبحت کنیم. سبزیجات حاوی طیف گستردهای از ویتامینها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی قوی هستند که میتوانند با التهاب مبارزه کنند، ریسک ابتلا به بیماری را کاهش دهند و به عملکرد بدن در سطوح بهینه کمک نمایند. فشار خون بالا می تواند تاثیرات غیر منتظره ای روی دید شما داشته باشد و زندگی با دیابت خطر ابتلا به آب مروارید و تاری دید را افزایش می دهد. این خبر خوب است که بدانید رژیم های کم کربوهیدرات به شما کمک می کنند تا میزان بیشتری از چربی احشائی را از طریق زیر پوستی کاهش دهید، که این موضوع به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری های قلبی یا دیابت نوع 2 را کاهش می دهد.