ما در این مطلب از مقالات به موضوع رژیم کتوژنیک اصولی در سایت ویزیت آنلاین ازپزشک، انواع رژیم کتوژنیک و دیگر موارد مربوط به این رژیم خواهیم پرداخت. این رژیم در دهه 1920 و 30 به تقلید از متابولیسم روزه، به عنوان درمانی برای بیماری صرع معرفی شد. برای حفظ وزن به دست آمده، ممکن است نیاز به ادامه رژیم کتو یا رژیم غذایی متعادل دیگری باشد. در این نسخه از رژیم کتو، کربوهیدرات به نسبت بیشتری مصرف میشوند تا رژیم کتوز را به نسبت کمتری حفظ کنند.
مصرف مکملهایی که شامل این مواد معدنی هستند، میتواند به حفظ سطح مناسب این مواد معدنی در بدن کمک کند. بدن ما در حالت معمول از قند گلوکوز برای تامین انرژی خود استفاده می کند. در مجموع باید بیان کرد که این رژیم، برنامه غذایی است که مصرف کربوهیدرات ها را تا حد قابل توجهی کاهش می دهد و در نتیجه برای تامین نیازهای بدن، از چربی استفاده می شود. همچنین چربی را در کبد به ترکیباتی به نام کتون تبدیل میکند که میتواند انرژی مغزی را تامین کند. کتونها حکم سوختی دارند که از چربی تولید میشوند و این اتفاق وقتی میافتد که هورمون انسولین در بدن کافی نیست که قند را به انرژی تبدیل کند. با کاهش مصرف کربوهیدرات و افزایش مصرف چربی، بدن به تجزیه چربیها به عنوان منبع اصلی انرژی میپردازد. 1. افراد با دیابت نوع 1: افراد مبتلا به دیابت نوع 1 نباید به صورت غیرمسئولانه از رژیم کتوژنیک استفاده کنند، زیرا ممکن است باعث افزایش سطوح کتونها و عوارض جدی مانند دیکتواسیدوز (یک وضعیت خطرناک) شود. مزایای ادعا شده رژیم کتو شامل کاهش وزن، کاهش سطوح قند خون، بهبود کنترل قند خون در دیابت نوع 2، افزایش توانایی تمرکز و روشنفکری، کاهش اشتها، و بهبود عوامل خطر قلبی-عروقی میباشد.
رژیم غذایی کتوژنیک (Ketogenic Diet) یک نوع رژیم غذایی با مصرف کم کربوهیدرات و بالای چربی است که میتواند به کاهش وزن، بهبود عملکرد مغزی، کاهش ریسک برخی بیماریهای قلبی و عروقی، کنترل قند خون و کنترل تعدادی بیماری دیگر کمک کند. به بیان دیگر، شما با بهره مندی از این رژیم می توانید پرفشاری، نارسایی قلبی، عروق سخت شده و سایر شرایط قلبی را تا حد بسیار کاهش دهید. یک گزینه خوب دیگر، همبرگر بدون نان است. بنابراین مهم است که صبور باشید و تا وقتی که به وزن مطلوب خود نرسیدهاید، از رژیم منظم و سالم پیروی کنید. حتماً قبل از استفاده از این رژیم با پزشک خود مشورت کنید. هدف اصلی رژیم کتوژنیک این است که شما از پروتئین کالری بیشتری دریافت کنید و از کربوهیدرات کمترین میزان چربی را بگیرید. با این حال، همیشه بهتر است قبل از شروع هر رژیم غذایی با پزشک خود مشورت کنید تا ببینید کدام یک از رژیمهای غذایی مناسب شماست.
قبل از شروع یک رژیم کتوژنیک، مشورت با یک پزشک یا متخصص تغذیه توصیه میشود تا مطمئن شوید که این نوع رژیم مناسب و ایمن برای شماست. این به این دلیل است که پروتئین در صورت مصرف زیاد می تواند به گلوکز تبدیل شود، که ممکن است انتقال شما به کتوزیس را کند کند.تمرین روزه داری متناوب همچنین می تواند به شما کمک کند سریعتر وارد کتوز شوید. رژیم کتوژنیک را رژیم کوتاهمدت میدانند که نسبت به بعضی رژیمهای دیگر، ممکن است به کاهش وزن بیشتر در 3 تا 6 ماه اول کمک کند، به این دلیل که برای تبدیل چربی به انرژی، کالری بیشتری نسبت به تبدیل کربوهیدرات به انرژی لازم است. رژیم کتوژنیک، همچون هر رژیم غذایی دیگر، فواید و عوارض خود را دارد. رژیم کتوژنیک چه فواید یا عوارضی دارد؟ آزمایشها و علائم خاصی به شما کمک میکنند تا تعیین کنید آیا وارد وضعیت کتون زدگی شدهاید یا خیر. این شرایط باعث ورود بدن به وضعیت کتوز میشود، که در آن کبد شروع به تجزیه چربیها به کتونها میکند.
در اینجا، مصرف کربوهیدرات به حداقل کاهش مییابد تا بدن به کتوز بپیوندد و به جای آن چربی به عنوان منبع اصلی انرژی مورد استفاده قرار گیرد. با کاهش مصرف کربوهیدرات، نیاز به انسولین کاهش مییابد. اغلب کسانی که رژیم کتو دارند برای کمک به منظم ماندن باید مکمل فیبر مصرف کنند، اما این باید با یک ارائه دهنده مراقبتهای بهداشتی صحبت شود. مکمل های مصرفی در رژیم کیتو چیست ؟ در این مقاله، پیش از آنکه درباره رژیم کتو و غذاهای کتویی صحبت کنیم، ابتدا به معرفی سابقه این رژیم میپردازیم و درباره کتوزیس چیست توضیح میدهیم. پس از رسیدن به مرحله کتوز، تا زمانی که دوباره شروع به خوردن کربوهیدرات کنیم، بیشتر سلولها از اجسام کتونی برای تولید انرژی استفاده میکنند. کتونها سپس به عنوان منبع اصلی انرژی برای بدن عمل میکنند. اکتشاف اثرات کتوز: مفهوم تولید کتونها در بدن از طریق رژیم غذایی در دهه 1920 میلادی توسط دکتر Russell Wilder، یک پزشک و محقق آمریکایی، مورد توجه قرار گرفت. او اثرات ایجاد شده توسط رژیم کتوژنیک بر مواردی مانند صرع را مورد مطالعه قرار داد. این می تواند به دلیل تغییرات در سطوح فاکتور رشد شبه انسولین 1 و اثرات اسیدوز باشد.
این ممکن است به دلیل از دست دادن آب باشد و به دلیل اینکه رژیم غذایی سرشار از غذاهای حاوی چربی و پروتئین است، کمتر گرسنه میشوید. این پروسه ممکن است بین 3 تا 4 روز طول بکشد. برای مثال، افرادی که بیش از حد وزن دارند و نیاز به کاهش وزن زیاد دارند، ممکن است تا چند ماه یا حتی چند سال طول بکشد تا به وزن مطلوب برسند. بیماریهای قلبی: تأثیر رژیم کتوژنیک بر عوامل قلبی-عروقی ممکن است متنوع باشد و در برخی افراد تأثیرات مثبت داشته باشد، اما در برخی دیگر تأثیرات نامناسبی داشته باشد. توسعه استفادههای دیگر: در دهههای بعد، رژیم کتوژنیک به عنوان یک راهکار بهبود عوامل خطر قلبی-عروقی، کنترل دیابت نوع 2، کاهش وزن، بهبود توانایی تمرکز و تاثیرات مثبت بر سلامت عصبی مورد مطالعه قرار گرفت.
این نوع رژیم معمولاً به منظور کاهش وزن، کسب انرژی و بهبود برخی مشکلات بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرد. گفتنی است که از این رژیم به منظور معالجه افراد بالغ مبتلا به بیماری صرع نیز استفاده می شود که تحقیقات نشان می دهد که پیروی از رژیم کتوژنیک، توانسته است تا به تدریج نتایج عالی به دنبال داشته باشد. در رژیم کتوژنیک، بعضی از مکملها سودمند هستند. بعضی افراد ممکن است در مدت زمان کوتاهی (مثلاً چند هفته) با رژیم کتوژنیک وزن کم کنند، اما اکثر مردم برای دستیابی به اهداف خود نیاز به مدت زمان بیشتری دارند. مدت زمانی که شما نیاز دارید تا در رژیم کتو بمانید تا وزن خود را کاهش دهید، بسیار متغیر و وابسته به چندین عامل است. بعد از مدتی می بینید فقط با یک وعده در روز کارکرد عادی خودتون را دارید. همچنین، مقدار مصرف پروتئین متوسط است؛ یعنی، چیزی حدود ۱۱۲ گرم گوشت، ماهی یا مرغ در هر وعده. پس از آن هر چه در ادامه رژیم فوق توجه بسیاری داشته باشید، مقدار تقلیل وزن در شما به مراتب بیشتر انجام می شود. این صبحانه به سرعت جمع می شود و می توان آن را با هر چیزی و هر چیزی سفارشی کرد.
یک بخش بسیار مهم در رژیم غذایی کتوژنیک ثبت آن چیزی است که میخورید و البته مقدار آن. رژیم کتوژنیک (یا رژیم کتو) یک نوع رژیم غذایی است که بر پایه مصرف بسیار کم کربوهیدرات و مقدار معتدلی چربی و پروتئین بنا شده است. در رژیم کتوژنیک، مصرف کربوهیدرات به حداقل میرسد و به جای آن مقدار زیادی چربی و مقدار معتدلی پروتئین مصرف میشود. در این نوع رژیم، مصرف کربوهیدرات به میزان معتدلی کاهش مییابد. در این نوع رژیم، کربوهیدرات به حداقل ممکن کاهش مییابد و معمولاً 70-75٪ از کالری روزانه از چربی، 20-25٪ از پروتئین، و تنها 5-10٪ از کربوهیدرات تأمین میشود. 3. افراد با بیماریهای قلبی: رژیم کتوژنیک باعث افزایش میزان چربیهای خوب (HDL) و کاهش میزان چربیهای بد (LDL) در برخی افراد میشود، اما ممکن است در برخی افراد تأثیرات نامناسبی داشته باشد. افزایش کتونها ممکن است بر روی کارکرد کلیوها تأثیر منفی بگذارد. بهبود عوامل خطر قلبی-عروقی: برخی مطالعات نشان دادهاند که رژیم کتو ممکن است بهبود عواملی مانند سطوح چربی خون تریگلیسریدها و HDL و فشار خون ارائه دهد. This art ic le was gen er ated by GSA Content Gene ra tor DEMO.
هنگامی که شما این مقاله را دوست داشتید، مایل به اطلاعات بیشتری در رابطه با رژیم آنلاین تخصصی دکتر روشن ضمیر وب سایت خود باشید.